Od dyrektora wymaga się znajomości wielu najróżniejszych regulacji prawnych – wśród nich prawa żywieniowego.
Znając system HACCP i najważniejsze zapisy prawne dotyczące żywienia w przedszkolu, będziesz pewien, że dobrze spełniasz swoje dyrektorskie obowiązki, a swoim podopiecznym zapewniasz bezpieczeństwo.